Французский омлет с сыром

[-Ru-Ru-]

Ингредиенты:
25г сливочного масла
3 яйца
соль, перец
сыр, зелень

Рецепт

1. Растопить на сковороде 20г сливочного масла и вылить его со сковороды в мисочку.
2. Туда же выбить яйца, посолить, поперчить, немного взбить смесь вилкой.
3. Оставшееся сливочное масло растопить, смазать всю сковороду, вылить в неё болтунью.
4. Жарить на среднем огне до состояния, когда омлет уже скользит по сковороде, но сверху ещё жидковат.
5. Снять со сковороды, аккуратно свернуть в рулет
6. Посыпать сверху сыром, зеленью..

@темы: Завтраки

Comments

[Караидель]

Какая красивая подача! А что если сыром посыпать раньше, перед тем, как сворачивать, чтобы он в омлет замотался?

[Чудо-Юдо-Котя-Трилл]

Попробовал, здорово, спасибо!)