Прекрасный сырный суп

[repouH9I]

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
соль
перец
зелень по вкусу

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В бульон добавить картофель и морковь. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

Я вообще не фанат супов, но этот действительно очень вкусный, рекомендую.

@темы: Супы и бульоны

Comments

[Celice.]

подскажите, какой плавленный сыр лучше брать?

[repouH9I]

Celice. я брала упакованный тонкими пластиками (например хохланд), хорошо растаял, равномерно так, даже не надо было перемешиватьimages.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D1%8B%D... вот такой нашла в яндексе)

[Celice.]

repouH9I, спасибо! обязательно попробую сделать)

[Звёздоглазка]

о, супы с плавленым сырком вообще разные бывают ) у меня матушка делает примерно такой, только с картошкой и соленым огурцом, очень вкусно. И сыр не обязательно брать дорогой, обычный "Дружба" тоже хорошо плавится ))

[der_mephestopeles]

а я туда грибы добавляю и кусочки бекона обжареного)
тоже беру самый дешевый плавленый сырок - тру на терке или режу кубиками

[repouH9I]

Celice. рада, что пришлось ко двору)

der_mephestopeles попробую вариант с грибами, спасибо за идею)

[shvetsovavr]

Выглядит очень аппетитно.) На днях сварю, спасибо за рецепт.)

[repouH9I]

не пожалеете) не за что)