Что-то вроде тематического каталога ссылок

Стран(н)оведение - все подряд про интересные мне страны и культуры.
Нэко, скажи "Ня!" - тут про котиков))) и немножко про других зверьков; запас позитива на чОрный день.
... покуда массы у нас неграмотны - а тут изба-читальня. Всё про книжки и около; книжная иллюстрация тоже тут.
Вы, Профессор, воля Ваша... - всё толкиеновское и околотолкиеновское, включая лютый ревизионизм


КаленДАРь - праздник на каждый день
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
09:09 

Про эритритол, вдруг кому надо.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Про него везде можно прочитать, что по сладости он примерно 0,7 сахара. Так вот - в водном растворе - возможно. Но он фантастически разнообразно ведёт себя в реальных продуктах.
В кофе и чае - по моему мнению это гораздо меньше, чем 0,7 - собственно, сладкий кофе с помощью него мне толком получить не удалось))). Но вот кофейную горечь он смягчает сразу, начиная с количества четверть ложечки. В чае с лимоном он даёт сладкий вкус в количестве как сахар.
В безе - он критично слаще, чем сахар. Если вы бухнете по рецепту три ложки на белок - это будет очень сладко, приторно. Я остановилась пока на одной ложке (у меня десертная, чуть меньше обычной столовой) на белок. Всё отлично взбивается и получается сладко.
В тесте (на муке типа арахисовая\льняная\кунжутная\соевая) - ощущается тоже слаще сахара, но не так радикально, как в безе.
В сметане\сливках\твороге - наиболее приближен к сахару.

@темы: кулинарный Хогвартс, Авалон-2

07:44 

Хлеб - наше богатство!!! Не кладите его в котлеты!

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
А кладите в котлеты льняную муку - это офигенно круто. Примерно 2 столовые ложки на 700-800 граммов фарша, вымешать и дать постоять.
В результате такого фокуса котлеты гораздо меньше ужариваются, практически не меняются в размерах - сырые и жареные. Весь сок остаётся внутри, при этом текстура получается очень нежной и одновременно упругой. Ну и пользы всяко больше, чем в хлебе или картошке. А для низкоуглеводников и\или безглютенщиков - вообще находка)


@темы: кулинарный Хогвартс

07:23 

Народ, а кто знает -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
где учат на технолога пищевого производства? В гугле не забанили, но я каак-то коряво формулирую запрос, гундекс меня не понимает, отвечает про поваров. Здравый смысл мне подсказывает, что это не менее, чем среднеспециальное, ибо там и химия и физика растворов и прочее в том же роде.

06:30 

Ура!!!))) В смысле - эврика!!!! Да здравствуют новогодние салатики!!!)))

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Мне как раз в воскресенье пришло в голову прикольное вкусовое сочетание шпроты\красное яблоко, только я не могла придумать, чем его дополнить, очевидные морковка\яйцо - вроде как скучновато... Но вот формфактор эту проблему решает -
да к тому же выглядит ну очень нескучно)))) Думаю, я рецепт допилю несколько по составу, но форму оставлю точно!
09.12.2017 в 11:19
Пишет Нари:

Закуска "Мандаринки"
оригинальный рецепт



menunedeli.livejournal.com/1661632.html?view=70... - по ссылке фото к каждому пункту готовки

URL записи

@темы: Авалон-2, фото, картинки, праздники, кулинарный Хогвартс

16:09 

И у меня с треском захлопнулся гештальт!!!!!

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
...И в него перестало сквозить....

11.12.2017 в 14:53
Пишет Они-кис-кис:
У нас растет достойная смена, народ!!!:)))
Фанфики -хуянфики, обоснуй-пиздоснуй... вот так надо пейсать!!!!!!!!!!!!!:five::five::five::five::five::five::five:
"Эту страну не победить"(с), книга фанфиков не умрет никогда:ura:

**хочу особо отметить, что аффтар фика (к сожалению неизывестный:), явно более прошарен чем 86% сверстников, т.к. в столь юном (судя по почерку) возрасте либо читал Собаку баскервилей:five:, либо как минимум смарел киношку, что тоже плюс в карму, ибо 86% смотрят физрука:gigi:


*из жж ибигдана, оригинал поста: ibigdan.livejournal.com/21311078.html
URL записи

@темы: духовная практика - созерцание кошки

12:02 

Пилотный вариант чизкейка считать удачным

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Я поняла - с чизкейком главное не усложнять, не устраивать танцы с бубном и не матуситься - тогда всё получится. И никакого миксера. Ложка и кастрюлька. Если рецепт нужен, напишу в каментах)

@темы: праздники, кулинарный Хогвартс, Авалон-2

11:22 

Ну, отлично, так и запишем)

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
07:49 

Форбидден лав...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Я и мой кот очень любим молочные продукты - сми-и-танку, творрррожок, сли-ивочки... Но и мне и коту их можно только в очень ограниченном количестве - мне из-за их инсулинового индекса, а коту из-за склонности к мочекаменной болезни.
Но один раз в неделю - не водолаз, так что я сделала чизкейк)))
Вылила начинку в форму, пока ставила в духовку - уже на столе стоит не пустая кастрюла из-под творожной массы, а кастрюля, полная кота.... Ну логично - всё равно шугнут, а так он съест не только то, что успел, но и что на шкуре унёс...

@темы: кулинарный Хогвартс, духовная практика - созерцание кошки

07:40 

К моей коллекции шедевральных очиток имени старика Зигмунда

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
добавилась ещё одна. На этот раз для разнообразия позитивная))) А то у меня подсознание обычно любит выдать что-нибудь типа "мясо крыс" вместо "мясо кур".
Три раза кряду прочитала вместо "Проспект ветеранов" - "Проспект варанов". Причём так убедительно прочитала - аж поморгать пришлось, чтоб реальные буковки увидеть.
Вероятно, музыкой навеяло.

@темы: тайные дороги, изба-читальня, друзья, Ну зачем ты так упоролся?...

13:06 

Новый год из камин))

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
А давайте поговорим про подарки? Вы любите их выбирать? А дарить? А получать? А вам это легко - каждое отдельно: выбирать, дарить, получать))) Если легко - что делает это лёгким. Если трудно - что затрудняет?
Вы часто дарите удачные подарки? А вам?

@темы: праздники, друзья, Алхимия Любви

07:57 

"Русские, как всегда, перевыполняют план"...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Или репортёрские заметки про формат "пятилетку в три дня".
Дальше, вероятно, будет интересно только тем, кто вышеупомянутый формат умеет и практикует.
А тем, кто умеет и практикует, а вот любит... э-э.. не очень - будет, возможно, даже и практически полезно.
некоторый опыт распознавания духов

@темы: ни мышонок ни лягушка - а Гринпис, Now Let's Play

16:32 

Вскрытие показало, что

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
а) приготовить безе два противня, психанула, и выучить три десятка нерусских слов я могу даже в обмороке насморке и в температуре. В температуре даже веселее, а от насморка зато отвлекает;
б) если вспоминать известный мультик - я точно стану бабочкой. Ибо - вот вам мама говорила, что в острой простуде мыться нельзя, и на закате спать тоже нельзя? Мне говорила. А я сегодня заползла в ванну, проплавала там чуть не два часа, потом вырубилась в начале сумерек, а проснулась, когда солнце уже село - и почти что белая и пушистая, а была ну очень зелёная и скользкая...

Кстати, делюсь рецептом печенек из ничего за три копейки (особенно за три, если вы едите обычный сахар). Белки\сахар (сахарозаменитель объёмного типа) как на обычное безе, взбиваете до глянцевых жёстких пиков, а потом из пропорции на стакан взбитой массы - один ашановский 40-граммовый пакетик, быстро вмешиваете туда кокосовую стружку. Дальше печёте как обычное безе, в соответствии с нравами ваше духовки. Получается неимоверно вкусно и нежно, стружка помогает безе поскорее просохнуть, а жидкость из безе в соавторстве с теплом духовки смягчает нравы стружки - в результате всё хрустит и тает во рту.

@темы: ни мышонок ни лягушка - а Гринпис, кулинарный Хогвартс

06:34 

Кто умудрился простыть - тот я((((

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
В связи с чем все планы пошли.... своим путём, в общем, пошли... Буду лежать плоско, читать Като Ломб и слушать Андерсена.

@темы: ни мышонок ни лягушка - а Гринпис, Авалон-2

06:24 

OMFG!!!!!

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
02.12.2017 в 18:33
Пишет Mira Melledain:

живые игрушки)
01.12.2017 в 01:54
Пишет Neuro Nougami:

URL записи

URL записи

@темы: духовная практика - созерцание кошки

09:09 

Ну что, хорошее послание, ящетаю

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
17:56 

У меня внезапно вопрос, который меня поставил в тупик -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
и я там стою... уже пару часов.
А как дети, когда учатся читать (я имею ввиду - на родном языке) запоминают правила чтения? Ну, в русском, спасибо Кириллу и Мефодию, всяких прекрасностей типа четыре буквы пишем, три в уме, а звучит это вообще как ни одна из написанных, нету, но, во-первых, тоже всякое есть, а во-вторых - а вот там, где четыре пишем, одну читаем, ну, хоть в том же английском - там как? В смысле - вряд ли можно запомнить _все_ правила чтения сразу? Их как-то поштучно отрабатывают?

Я понимаю, что вопрос странный, но я категорически не помню, как я учился читать по русску, а в первом классе, пока люди проходили букварь, меня сажали на заднюю парту по принципу "а ты, отрок, займись чем-нибудь" - то есть я не помню, что именно делали одноклассники.

@темы: друзья

17:38 

Далеко, далеко -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
на лугу пасутся Ko.... Вот прям так лаконично и пасутся, без всякого продолжения.
То есть пасётся, одна.

@темы: Ну зачем ты так упоролся?...

10:01 

Думаю, вот как так может быть, что

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
слово "пушистый, мохнатый" знают яндекс и гугль, но не знает академический словарь 2000-го года на, на минуточку, 160 тыщ слов. Он, слава труду, знает слово "шерстяная ткань", из чего я догадалась про пушистость самостоятельно, а яндогугль подтвердили мои догадки, но всё-таки мне интересно, как так вышло.
А слова "vanter" и гуглояндекс не знает, это явно что-то связанное с оружием, но что конкретно?
Маубе, это жаргонизм какой-то, типа русского "стволы", потому что у этого слова есть значение "варежки", которое знает словарь и гугль но не знает яндекс.
АПД. Нет, всё-таки речь о варежках. Ну и правда, как на охоту - без варежек))). а всякие стрелялки в видео номер 2, скорее всего попали с картинки номер 1.
Видео номер 1:

Видео номер 2:

запись создана: 29.11.2017 в 06:30

@темы: изба-читальня, Ну зачем ты так упоролся?..., "А вот интересно..." (гэльвиническое)

06:54 

Люди и нелюди, а расскажите, каким ежедневниками\еже

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
недельниками\планингами вы пользуетесь?
Ну, если пользуетесь вообще.
Мне явно нужен, но я не знаю, какой именно....

14:45 

Я понимаю, что это звучит прямо как

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
в тупой рекламе - "вкусно, как "Орбит" апельсин" - но честное слово, детские стихи Хальфдана Расмусена прекрасны... как вот третий том из восьмитомника Маршака ...в детстве. Если вы понимаете, про что я толкую))))
Он вообще прекрасен - но вообще это вообще, а вот детские стихи... М-мм, они соединяют в себе упрт, за которое мы так любим Матушку Гусыню - и какую-то абсолютно пронзительную прозрачность, характерную только для авторских детских стихов и сказок двадцатого века, не всех, впрочем, а некоторых.

@темы: Ну зачем ты так упоролся?..., изба-читальня

Магический театр ДЖОКЕР

главная