Кулинария есть творчество и утверждать, что правильно, а что нет - искажать саму сущность процесса. Правильно - когда вкусно!
(с) Draconessa


Правила сообщества
Спам удаляется вместе с авторами.

Владелицы сообщества: Сканди, Mistress of Copper Pelvis
URL
18:13 

Моргаер
Emperor protects.
Очень простой, и очень вкусный рецепт. Рекомендую ловить момент, - сейчас как раз заканчивается баклажанный сезон :)

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Рецепт

@темы: =Рецепты с фото=, Баклажаны, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Помидоры

20:55 

Ботильон а-ля Тени

Моргаер
Emperor protects.
Звучит немного странно, но в переводе с заграничного, это просто «Мужской башмак под грязью». Говорят, что как-то раз в одном шикарном ресторане Анк-Морпорка, битком набитом посетителями, в кладовых вместо еды оказались грязные ботинки. Для кого-нибудь это стало бы трагедией или, по меньшей мере, небольшой неприятностью, но кулинарное искусство заключается в том, чтобы приготовить кое-что из ничего и получить за это кучу денег. Повара засучили рукава и наготовили всяких деликатесов, так что теперь старые башмаки в большой цене, а высококачественную высушенную на солнце грязь, поставляют из-за границы.

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Рецепт был видоизменен таким образом, чтобы сохранить внешний вид, но, надеюсь, не вкус.
читать дальше
Источник - "Поваренная книга Нянюшки Ягг".

Я рекомендую добавить немного побольше бульона, - соус тоже очень вкусный. Как гарнир, - прекрасно подходят гречка или рис.

@темы: =Рецепты с фото=, Ega и литература, Вторые блюда, Говядина, Грибы

16:10 

Дикий лесной эльф Лас
Осколками разных миров Острыми и цветными Собирает свое отраженье /// Пятый арфинг /// High Keeper of Amareamar
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, что можно сделать на основе говяжьего бульона, не сильно замороченное?
Бульона литра два, сам по себе он не очень вкусный вышел, но выливать жалко.

18:01 

Запеченые хвосты порея

Моргаер
Emperor protects.
Очень простой и вкусный рецепт, который к тому же и очень быстро готовится. Я брала 1 стебель, - зелени с лихвой хватило на 2 слоя на сковородке диаметром 20-25 см.
Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Рецепт:
читать дальше

@темы: =Рецепты с фото=, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Здоровое питание, Лук

08:09 

Avallen
Слово — плод
Подскажите, пожалуйста, как готовить малиновую пастилу? Надо ли добавлять дыню или бананы?

16:03 

otonia
otonia
Добрый день!

Дано: много чёрной смородины и желание замутить какую-нибудь наливку\настойку\ликёр - в общем, что-нибудь интересное.
Вопрос: не поделитесь проверенным рецептом напитка?

@темы: Алкоголь

17:52 

Тесто для вафель

Мисс Лейси Френч
Девочка-клон || Злой близнец
Здравствуйте!
Посоветуйте тесто для бельгийских вафель. В интернете много вариантов, пробовала пару - не очень вышло. Хочется проверенный рецепт.

@темы: Десерты, Сладкая выпечка

11:25 

Бананы

Дуня Дунявская
Heute werde ich die Welt erobern. Mist, es regnet.
Я уверена, что такая тема уже была, но найти не смогла, поэтому извините за дубль. Если кто вспомнит, буду благодарна за ссылку.

Есть три больших потемневших банана. Буду благодарна за лёгкие рецепты куда их можно приспособить. Первая мысль о выпечке, но, может, у кого интересные рецепты других блюд завалялись :)

@темы: Советы, Фрукты и ягоды

13:35 

Пропало кокосовое молоко

(: Рыжик :)
Привет!
Было кокосовое молоко, 400 мл, а потом я уехала на две недели и забыла про него. Естественно, оно пропало, свернулось в какую-то твёрдую массу.

Но выкидывать жалко. Что можно сделать ещё, чтобы не выкидывать впустую? Даже может какие-то не очень сьедобные варианты?

@темы: Советы

22:05 

Салат со шпинатом и рукколой

Моргаер
Emperor protects.
Сначала я подозревала, что клубника будет лишней, но нет, с ней получилось очень вкусно.
Масла виноградных косточек не было, заменили подсолнечным.

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Рецепт:
читать дальше

@темы: =Рецепты с фото=, Вегетарианские блюда, Зелень и салат, Салаты

21:48 

Moiraine Sedai
Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
Добрый вечер!
У меня осталось 6 сырых желтков.
Подскажите куда их можно применить?
Рецепты приветствуются)

18:10 

Омлет с крапивой.

Моргаер
Emperor protects.
13:34 

you want to sleep
Я несу пиздец. (c)
Ребят, привет.
А у нас нечаянно случилось много просроченного на неделю творога. Из него можно что-нибудь выпечь и еще заюзать или лучше не стоит?

@темы: Сладкая выпечка

08:55 

Что такое перемяч(щ)

ишидив
У нас тут возник внезапный вопрос, расколовший коллектив пополам.
Что такое перемяч(щ)?

Вопрос: Перемяч(щ)
1. это открытый пирог с творогом/картофельным пюре, смазанный яйцом 
21  (7.92%)
2. это пирожок с мясом типа беляш 
70  (26.42%)
3. не знаю что это 
174  (65.66%)
Всего: 265

@темы: Технический момент, Национальная кухня

18:55 

Жареная картошка

~Juu~
숨이 벅차올라도 괜찮아요 아무도 그댈 탓하진 않아
Очень редко жарю картошку, но всегда делаю это на сале.
Тут вдруг захотелось картошечки, но сала в доме нет))
Расскажите, как вы жарите вкусную картошку?

@темы: Гарнир, Картофель

10:56 

Полента

Ne_legkomyslenna
Проходит все, пройдет и это
Дорогие сообщники, а как вы готовите поленту?

@темы: Завтраки, Крупы, Национальная кухня

10:18 

butterkuchen с черникой и миндалем

irinalein
free hungs available
10:17 

franzbrötchen (рулеты) с корицей и ореховым шрейзелем

irinalein
free hungs available
10:16 

ванильные рулеты с творогом

irinalein
free hungs available
15:06 

Пекинская капуста

~Juu~
숨이 벅차올라도 괜찮아요 아무도 그댈 탓하진 않아
Перепал довольно большой кочан пекинской капусты, а я что-то не знаю, куда его пустить. Расскажите, что вкусного и сытного готовите из нее?

@темы: Капуста

Книга о вкусной нездоровой пище

главная