[CulinaryCat]

Буженина домашнего приготовления

кусок свинины
соль
перец
чеснок
лавровый лист

Свинину вымыть и обсушить. Натереть измельченным чесноком и лавровым листом, хорошо посыпать солью и перцем. Положить в контейнер, закрыть и оставить при комнатной температуре на 3 часа, затем убрать на ночь в холодильник. Получившееся мясо заворачиваем в фольгу, делая как бы кармашек со швом сверху и кладем на противень. Запекаем в духовке около 1.5-2 часов при температуре 210 градусов.

@темы: запекание в духовке, свинина

Comments

[Еда]

Это оочень интересный рецепт! Кажется, мужа порадует)

[CulinaryCat]

Еда, жду фотоотчета радостного мужа